“Quattro giorni di coccole”

 Charme Hotel Sayonara, San Martino Di Castrozza –

La cosa che ci ha più colpito è stata la genuina gentilezza e disponibilità di tutto il personale sotto l’onnipresente regia del titolare Luca.
La struttura è stata aperta nel 196o ed è completamente ristrutturata.
Confortevole ed ampia stanza con un balcone che si afffaccia direttamente sulle bellissime Pale.
Abbiamo scelto la formula mezza pensione, optando per la cena.
Ottimi e variati gli antipasti a buffet. Ho sempre scelto ll pane di segale.
Molto ampia la carta dei vini ed ho optato per un Teroldego e poi un Pinot nero Carlotto ( 13,5°) davvero notevoli. Tra i primi spiccano ravioli ripieni di trevisana ricoperti da un manto di taleggio. Notevoli anche pappardelle al ragù di cervo e crema di bortolotti. tra i secondi brilla in particolare un filetto di cervo, accompagnato da una semplice polenta bianca. Ottima la tartara, preparata direttamente al tavolo e prosciutto di San Daniele tagliato al coltello sempre al tavolo.
Ampia gamma di torte fatte in casa e sempre variate.
Il servizio attento e professionale curato dal titolare.
La Spa si snoda su due piani e presenta vari percorsi ( sauna, bagno turco ecc.) con apposita zona di relax su lettini di sabbia calda. la piscina ha anche una apertura esterna con vista superba del panorama. Massaggio professionale.
Infine l’albergo offre una escursione di due ore e mezzo con ciaspole lungo i boschi limitrofi. Molto bravo Antonio, guida alpina, che ci ha illustrato sia la flora che la storia di San Martino.
Siamo ripartiti molto soddisfatti.

Consiglio sulle camere: stanza 208

Commento (1)

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