Archivio mensile: Dicembre 2018

La tipica carne alla griglia

Le Petit Savoyard Courchevel 1650 Francia

Locale caratteristico, gestione familiare accurata ed efficiente.
Proviamo la grigliata delle tre carni ( vitello, pollo ed anatra) unitamente a contorni di insalata e patate lesse. Vino; Cotes du Rhone Demaine de la President. Ordiniamo alcuni dolci tra cui creme brulee e bBrounies alla cioccolata con panna e una pallina di gelato. Insomma vale la pena ritornarci.

Cenerentola Il Sogno in Una Zucca

Piccolo Teatro Stehler Milano

Due atti in due ore di superba interpretazione da parte degli allievi della scuola di ballo dell’Accademia Teatro alla Scala. Scenografie molto accurate, costumi molto ricchi ma soprattutto una performance perfetta dei numerosi interpreti, alcuni dei quali giovanissimi.

Molto apprezzati dal pubblico sia Cenerentola che il Principe.

Nel complesso una esibizione che lascia il segno.

La Scuola di ballo, fondata nel 1813, annoverava 12 alunni, oggi ne sono 190.

Roma sul Naviglio Pavese


Locale piccolo, ma accogliente. Numerosi camerieri, tutti giovani. che si avvicendano professionalmente ai tavoli. Lungo le pareti, pannelli con scritte in romanescco. Accantp al nostro tavolo, leggiamo: ” Vino e rigatoni so la cura per li pormoni”.inizialmente dividiamo in quattro una pizza “Pinsa”, termine che deriva dal latino ” Pinsere” ovvero allungare, stendere. Ha origini da una antica ricetta romana, L;impasto ha meno carboidrati e grassi. ed e- costtuito da frumento, soia, riso e pasta madre. Apprezzamento da parte di tutti i commensali e proposito di venire a ripetere la esperienza solo gustando una pizza. Dolcetto d’Alba ,Baracco de Batachio del 2017: ottimo. Vediamo pero’ che quasi tutti gli altri cllienti ordinano vino sfuso rossso, che certamente non sara’ male. Quindi arriva una matriciana eccezionale, che mi ricorda quella che ho provato in una trattoria a Campo dei Fiori. Concludo con un titramisu’ della casa, accompagnato da un ottimo lemoncello. Il conto viene scontato del 20%, visto che avevo fatto la prenotazione con The Fork.