Archivio annuale: 2021

Ruris un Gourmet d’eccellenza

Isola di capo Rizzuto C.da Anastasia

Cucina creativa in ambiente elegante

Si accede in un salone con tavoli accuratamente apparecchiati.

Inizialmente viene proposto un omaggio del cuoco: un croissant con alcune gustose tartine e due polpettine, calde ripiene di melanzane e pesce.Scegliamo un bianco Ceraudo Petelia 13,5 gradi del 2020 che ci accompagna superbamente a tutto pasto. Lo chef proprietario fa capolino a ciascun avventore, dandogli il benvenuto. Quindi una tartara di polipo su un letto di ottimo pecorino. Molto buoni gli spaghetti cacio e pepe, ai gamberetti. Infine un cannolo rivisitato e cioè’ una pallina di  ricotta con accanto la cialda sbriciolata. Insomma una gradevolissima incursione nellla cucina regionale, con ottimi ingredienti calabresi. Possibile scegliere anche dei menu’ degustazione. Insomma una testimonianza culinaria d’eccellenza.

 

Hotel appartment di lusso

ULTIMA GSTAAD

Struttura esclusiva a poca distanza dal centro. Receptionist molto efficienti, che ti accolgono con cortesia ed edfficienza. Abbiamo affittato la P ( Suite Presidenziale) due camere letto , tre bagni.  ampio salone con angolo cottura e balconata con sdraio. Pulizia la mattina e nel tardo pomeriggio. Piccola piscina e prima colazione in veranda a vetri, Gri addetti alla reception hanno sempre prelevato l’auto all’entrata, curandone il parcheggio al piano sottostante. Forse l’arredamento e’ un po’ sovrabbondante.

Un hotel di gran classe

Mandarin Oriental Ginevra

All’arrivo un valletto mi parcheggia l’auto e mi porta i bagagli in stanza. Molto bella la camera con vista sul fiume. Personale molto gentile ed attento ad ogni necessita’. Pranziamo al ristorante peruviano Yakumanka. Inizialmene servono dei chicchi di grano fritti, che vanno intinti in una salsina rubra piccante. Quindi piccoli assaggi di squisito tonno. Poi un mini hamburger ripieno di pollo fritto. Infine una teglia con riso, uova e verdure varie. Piatto decisamente troppo abbondante per 4 persone. Due  calici di Chardonney Catena 2019  Argentina, buono ma troppo caro (15 € al bicchiere). Superlativa la prima colazione: uova fritte al bacon ( credo le migliori che abbia mai mangiato), spremuta di arancio ed uno squisito yougurt ai frutti di bosco.Alla partenza auto davanti all’hotel e omaggio di due lattine di minerale.

Residence a Cattolica

Capitol Residence Cattolica

Per sette notti abbiamo pagato 1060 € per tre persone ,due bagni e due stanze letto piu’ un piccolo soggiorno con cucina.. Spazi limitati, ma ben distribuiti. Dal balconcino vista mare e  sulla piazzetta.

Ambiente pulito e personale gentile e pronto a risolvere ogni problema.Garage a pochi minuti dal residence. Posizione centrale. Colazione al bar attiguo. Attraversando la strada si giunge allo

stabilimento balneare.

 

Offre prodotti locali

Ristorante Gambero  Rozzo Cattolica

Sito in pieno centro, ci accomodiamo all’aperto. Impepata di cozze, piccoline ma buone. Spaghetti alle vongole anch’esse locali. Accompagna il tutto un buon bianco.

Servizio ottimo e professionale. Prezzi morigerati.

Un filet Stroganoff da ricordare

Chalet molto bello. Appena si
entra, si ammirano le pareti in legno ed i tavoli
apparecchiati con fini tovaglie colorate.
Iniziamo con un involtino tipo sushi, con salmone affumicato all’interno. Scelgo un ottimo Dole.
Quindi optiamo in due per uno Stroganoff ed inizia una complessa preparazione. Ci mostrano dadini di filetto e poi un piatto con molte salsine. Optiamo
per i roestli come contorno. Quindi ci danno assaggiare un ‘ottima salsina, derivata dall’utilizzo di tutte quelle inizialmente mostrate.
Si passa quindi alla fase flambe’ irrorando i dadini di carne con un un brandy e poi del vino rosso. Servita quindi una delizia, che viene poi reiterata con una seconda porzione. Camerieri altamente professionali, decisamente all’altezza di questo locale di gran classe.

Buon ristorantre Giapponese

A pranzo ci siamo accomodati all’esterno ed eravamo ben distanziati da coloro che siedevano nella nostra fila. Fila successive erano invece non distanziate. Abbiamo optato per il menu’ da 16 $ a distanza e potevamo anche scegliere diverse pietanze da altri menu’ analoghi. Molto buono il suschi saschimi con ciascun pezzo abbondante. Buona la tempura servita ben calda. Infine una pallina di gelato al te; verde. Ottima la birra Ashai. Xevizio professionale da parte di due giovani giapponesi. Conto totale 42€. Ci ritorneremo senz’altro.