Ristoranti Mondo

Quelli-che-hanno-ottenuto-una-votazione-massima-e-molto-buona.

Ruris un Gourmet d’eccellenza

Isola di capo Rizzuto C.da Anastasia

Cucina creativa in ambiente elegante

Si accede in un salone con tavoli accuratamente apparecchiati.

Inizialmente viene proposto un omaggio del cuoco: un croissant con alcune gustose tartine e due polpettine, calde ripiene di melanzane e pesce.Scegliamo un bianco Ceraudo Petelia 13,5 gradi del 2020 che ci accompagna superbamente a tutto pasto. Lo chef proprietario fa capolino a ciascun avventore, dandogli il benvenuto. Quindi una tartara di polipo su un letto di ottimo pecorino. Molto buoni gli spaghetti cacio e pepe, ai gamberetti. Infine un cannolo rivisitato e cioè’ una pallina di  ricotta con accanto la cialda sbriciolata. Insomma una gradevolissima incursione nellla cucina regionale, con ottimi ingredienti calabresi. Possibile scegliere anche dei menu’ degustazione. Insomma una testimonianza culinaria d’eccellenza.

 

Un hotel di gran classe

Mandarin Oriental Ginevra

All’arrivo un valletto mi parcheggia l’auto e mi porta i bagagli in stanza. Molto bella la camera con vista sul fiume. Personale molto gentile ed attento ad ogni necessita’. Pranziamo al ristorante peruviano Yakumanka. Inizialmene servono dei chicchi di grano fritti, che vanno intinti in una salsina rubra piccante. Quindi piccoli assaggi di squisito tonno. Poi un mini hamburger ripieno di pollo fritto. Infine una teglia con riso, uova e verdure varie. Piatto decisamente troppo abbondante per 4 persone. Due  calici di Chardonney Catena 2019  Argentina, buono ma troppo caro (15 € al bicchiere). Superlativa la prima colazione: uova fritte al bacon ( credo le migliori che abbia mai mangiato), spremuta di arancio ed uno squisito yougurt ai frutti di bosco.Alla partenza auto davanti all’hotel e omaggio di due lattine di minerale.

Offre prodotti locali

Ristorante Gambero  Rozzo Cattolica

Sito in pieno centro, ci accomodiamo all’aperto. Impepata di cozze, piccoline ma buone. Spaghetti alle vongole anch’esse locali. Accompagna il tutto un buon bianco.

Servizio ottimo e professionale. Prezzi morigerati.

Un filet Stroganoff da ricordare

Chalet molto bello. Appena si
entra, si ammirano le pareti in legno ed i tavoli
apparecchiati con fini tovaglie colorate.
Iniziamo con un involtino tipo sushi, con salmone affumicato all’interno. Scelgo un ottimo Dole.
Quindi optiamo in due per uno Stroganoff ed inizia una complessa preparazione. Ci mostrano dadini di filetto e poi un piatto con molte salsine. Optiamo
per i roestli come contorno. Quindi ci danno assaggiare un ‘ottima salsina, derivata dall’utilizzo di tutte quelle inizialmente mostrate.
Si passa quindi alla fase flambe’ irrorando i dadini di carne con un un brandy e poi del vino rosso. Servita quindi una delizia, che viene poi reiterata con una seconda porzione. Camerieri altamente professionali, decisamente all’altezza di questo locale di gran classe.

Buon ristorantre Giapponese

A pranzo ci siamo accomodati all’esterno ed eravamo ben distanziati da coloro che siedevano nella nostra fila. Fila successive erano invece non distanziate. Abbiamo optato per il menu’ da 16 $ a distanza e potevamo anche scegliere diverse pietanze da altri menu’ analoghi. Molto buono il suschi saschimi con ciascun pezzo abbondante. Buona la tempura servita ben calda. Infine una pallina di gelato al te; verde. Ottima la birra Ashai. Xevizio professionale da parte di due giovani giapponesi. Conto totale 42€. Ci ritorneremo senz’altro.

Una eccellenza nella ristorazione milanese

VIVA Viviana Varese Ristorante

Piazza 25 Aprile, 10 | Eataly Milano, 20121 Milano, Italia (Nome precedente: Alice Ristorante).

Finalmente siamo riusciti a usufruire di un voucher, regalatoci per un compleanno.

Il locale e’ sito al 2p. di Eatitaly e dai tavoli si gode una bella vista sulla piazza. Gran cura ai particolari : tavoli rotondi per favorire la conversazione, ottimo servizio assicurato da giovani ragazze provenienti da istituti alberghieri. Gran cura nella composizione del menu’ degustazione., che dura circa 2 ore e mezzo.

Decisamente ottimi i vini a partire da un prosecco Franciacorta ad un bianco Etneo ed infine un rosso ( 14,5%).

Sorprende la posizione su Tripadvosor  al 190 posto su 6688 ristoranti a Milano. Insomma una stella Michelin che, a mio avviso. sottostima questo ottimo ristorante.

Lunch sfizioso

Eataly Milano Smeraldo

Pianouno pane croccante e buon prosecco di Valdobbiadene. Croquette bollente. Buone le penne Afeltra alla Norma, forse troppo al dente. Buon servizio. Ottomo rapporto qualita’ prezzo.

Un buon cinese

Nel cuore di via Sarpi, ci acomodiamo in una verandina esterna. Chiesto involtini primavera cinesi, ci portano quelli piccoli vietnamiti ( buoni). Buoni anche i ravioli alla griglia, Arriva pero’ solo una zuppa Lamian con carne e verdura e si aspetta non poco per ricevere l’altra. Quest’ultima e’ ben calda e leghgermente insipida. Birra grande cinese. Pagato in tre 37,5 €. A parte il servizio e la distanza non eccessiva dagli altri commensali, nel complesso molto conveniente.

Un ristorante di classe

Per cominciare ci servono dei mini arancini caldi e molto buoni. Spaghetti alla chitarra con sarde: tra le migliori che abbia provato. Filetto di tonno con caponata: molto buoni. Accompagnamo con un buon Salina bianco. Infine buin tris di dessert con ottima malvasio Vibona. Infine, offerti dala casa, cantuccioni e mirto. Molto cordiale e super efficiente la moglie del titolare Franco Favaloro di Salina comune di Leni, con il quale abbiamo condiviso ricordi comuni di questa solendida isola. Insomma da ritornarci.